Аминокислотный состав Supro-760

16

Ниже привожу аминокислотный состав (процентное содержание аминокислот) соевого протеина SUPRO XT и SUPRO-760 по сертификату производителя.
Ранее (кажется до 2004 года) производителем была указана компания DuPont Protein Technologies, входящая в состав мирового концерна DuPont. После реорганизации концерна была создана компания Solae. Сегодня этот протеин продаются именно под торговой маркой Solae. Подробная информация о компании на сайте www.solae.com. Протеин изготавливается из соевых бобов не содержащих ГМО. Метод извлечения протеина позволяет сохранить в нём изофлавоны и некоторые другие полезные вещества.

Незаменимые аминокислоты:
изолейцин – 4,9%
лейцин – 8,2%
лизин – 6,3%
метионин – 1,3%
фенилаланин – 5,2%
треонин – 3,7%
триптофан – 1,4%
валин – 5,0%

Условно-незаменимые аминокислоты:
гистидин – 2,6%
тирозин – 3,8%
цистеин – 1,3%

Заменимые аминокислоты:
аланин – 4,3%
аргинин – 7,6%
аспаргин – 11,6%
глицин – 4,2%
глутамин – 19,1%
пролин – 5,1%
серин – 5,2%